昨日の真夏のような暑さとは、うってかわって
今日は、肌寒い一日でしたね。
もう一枚羽織るものを持って来ればよかったなと
後悔しました。

枝豆も実がパンパンに入り、甘さと香ばしさが
抜群に美味しいですね。
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我が家の子供たちは、枝豆が大好物!
茹でた枝豆をざるに入れて置いておくと
枝豆争奪戦が勃発します。
なので出来るだけ個別のお皿に
盛り付けるようにしていますが、
自分のお皿の豆を食べ終わると
他の人の豆が欲しくて仕方がない様子。
食べ物の恨みが一番怖いです。笑

今日は、ローリエの在庫がなくなったので
収穫しました。
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フレッシュローリエの香りは、本当に甘くてフルーティで
収穫していると幸せになります。
収穫しながら、本当に恵まれた環境に嫁いだなと
しみじみ感じました。

最近、私の周りでも心の病に苦しんでいる人が
大勢います。
私は、育った環境もよかったし、
両親の愛情をたくさんもらって育ったので
心も体も健やかでいられることを
とても有り難く思っています。

そして、美味しい有機野菜が年中食べられる
この有り難さ。
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キャベツが本当に美味しいです*
味噌炒めにするのが私個人的には大好きです。
また、久しぶりにレシピアップしようと思います。

今日の晩御飯は、カブの間引き菜で菜飯!
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お浸しにしてもみんな大喜び*
有機農業は、間引きから薹が立つまで
出荷するのが有機農業。
大きくなったカブを食べるだけじゃなく
間引きから菜花まで消費者の方も
色々工夫して食べてくださるととても嬉しいです。

牛尾 祐美子